Iskorišćavanje sektora mljekarstva i malih poljoprivrednika za transformaciju poljoprivredno- prehrambenih sistema u Bosni i Hercegovini
Nadamo se da će ovaj stručni osvrt na sektor mljekarstva pomoći donosiocima odluka, da se usmjere na prave stvari koje život znače.
RADA
10/5/20261 min read
Nova publikacija FAO o stanju u sektoru mljekarstva u Bosni i Hercegovini. Ovaj put uz podršku stručnjaka našeg Udruženja RADA. Ova publikacija je nastala u okviru Programa regionalne tehničke saradnje FAO TCP/RER/3904– „Transformisanje poljoprivredno-prehrambenih sistema u regionu Evrope i Centralne Azije“, a koji je na području Bosne i Hercegovine sprovelo naše udruženje uz podršku FAO BiH, ali i brojnih institucija koje su bili partneri na ovom projektu. Izradi ove publikacije prethodile su brojne konsultacije sa različitim partnerima, ali i posjete našim hrabrim ženama – poljoprivrednicima i onima koji vode male pogone za proizvodnju hrane – mlijeka i mliječnih proizvoda i bore se sa svakodnevnim nestabilnostima na tržištu, niskim cijenama mlijeka, ali i oštrom, prije svega stranom konkurencijom. Istakli smo i one najznačajnije sistemske nedostatke, koji otežavaju rad naših mljekara, otvoreno smo govorili o preprekama sa kojima se naši mljekari suočavaju. Ovo je posebno bitno u jeku ove krize, koja se zadnju evo već više od godinu dana okomila na naše mljekare u Bosni i Hercegovini. Nadamo se da će ovaj stručni osvrt na sektor mljekarstva pomoći donosiocima odluka, da se usmjere na prave stvari koje život znače. Zahvaljujemo još jednom svim uključenim partnerima, a posebno Esther Wiegers, Mary Kenny i José Valls Bedeau iz FAO. Nećemo zaboraviti ni naše stručnjake, Miljana Erbeza i Sašu Radetića, koji su bili ta lokalna snaga.
Link: Iskorišćavanje sektora mljekarstva i malih poljoprivrednika za transformaciju poljoprivredno- prehrambenih sistema u Bosni i Hercegovini.
Napomena: publikacija je dostupna samo na engleskom jeziku